Pravilna prehrana in post

Pravilna prehrana nam pomaga ohranjati raven energije, ščiti nas pred številnimi starostnimi boleznimi, ohranja našo telesno težo, uravnava naš apetit, poveča naš mentalni fokus,  odpravlja lenobnost in ohranja  naš mladosten videz.

Potrebno je zavedanje, da je hrana in voda zelo pomembna za naše zdravje. Potrbno je  vzdrževati prehransko rutino, ki ohranja vas in vašo družino zdravo in postane vaš življenski stil, ki vam daje vse potrebno za kakovostno življenje in dobro počutje.

Za optimalno zdravje, znanost podpira rastlinsko prehrano, kot je sredozemska in mediteranska prehrana kot tudi keto diete in diete kjer izpustimo vmesni obrok.

Tak način zavestnega prehranjevanja  nas res oskrbuje s hranili, ki jih naše telo potrebuje za vzdrževanje možganov, mišic, kosti, živcev, kože, krvnega tlaka, in zdravega imunskega sistema. Pomaga nam  zaščititi se pred  boleznimi, kot so srčne bolezni, rak, sladkorna bolezen, možganska kap, osteoporoza, debelost in podhranjenost.

Pa ne samo to, z pravo hrano in čisto vodo ohranjamo svojo mladost, podaljšamo si življenjsko dobo, telo dobi več energije in koža dobi poseben lesk. Vse to nam prinese tisti čudoviti notranji občutek zadovoljstva in ljubezni do sebe in svojega telesa.

Obstajajo tudi obetavni  dokazi, da post ali izpuščanje vmesnega obroka zelo pomaga našemu telesu pri podaljšanju življenjske dobe, regulaciji telesne teže ter balansiranju hormonov, čiščenju in popravilu celičnega balasta

Ko se postimo, celice v telesu sprožijo celični proces "odstranjevanja odpadkov" imenovan avtofagija. To pomeni razčlenjevanje in presnavljanje disfunkcialnih beljakovin, ki se kot balast čez čas nakopičijo v celicah. Avtofagija nam lahko zagotovi zaščito pred več boleznimi, vključno z rakom in nevrodegenerativnimi boleznimi, kot je alzheimerjeva bolezen.

•  zmanjša se oksidativni stres ter vnetja v telesu. Lahko je zelo koristno tudi za zdravje srca.
•  post nam  lahko zmanjša odpornost na insulin in zniža raven sladkorja v krvi.

 v današnjem svetu je velika proizvodnja predelanih živil, ki vsebujejo veliko nezdravih dodatkov kot so nezdrave maščobe, preveč sladkorja in preveč soli. Visoko predelana živila so energetsko gosta in hranilno revna, to pomeni, da imajo nizko vsebnost zdravju koristnih hranil kot so minerali, vitamini in prehranske vlaknine. Vsebujejo veliko aditivov in konzervansov.

To je predvsem značilno za razne sladke pijače, prigrizke in sladkarije, ki jih hitro zaužijemo preveč, sploh, če po njih posegamo v okolju, kjer smo manj pozorni na zaužito količino hrane..(pred televizijo, ob delu, med vožnjo). Nimajo nasitne vrednosti, zato smo po zaužitju take hrane hitro spet lačni, zaradi svoje sestave pa presnovo močno obremenimo z nepotrebnimi hranili.  Maščobe, olja, sladkor, škrob, beljakovine, modificirane snovi (hidrogenirane maščobe, modificiran škrob) ali snovi, sintetizirane v laboratoriju iz različnih organskih substratov ter drugih organskih virov (ojačevalci arom, barvila, drugi aditivi).

Primeri: brezalkoholne pijače, sladki in slani pakirani prigrizki, sladoled, čokolada, piškoti, slaščice, kruh in pekovski izdelki z aditivi  energijske ploščice, sadni jogurti, hrenovke in drugi predelani mesni izdelki, juhe iz vrečke, margarine in namazi, žita za zajtrk, gotove jedi (zamrznjena pica, burgerji, ribje palčke, …), nadomestki in dopolnila obrokov (npr. Proteinski shake) ter destilirane alkoholne pijače. Predelana živila imajo lahko pomemben vpliv na zdravje ljudi, moramo se tudi zavedati, da je v našem črevesju 80% našega imunskega sistema in zato nam taka prehrana zelo uničuje naše zdravje in moč našega imunskega sistema, ki je tudi naša obramba proti vsem virusom in bakterijam ter drugih bolezni.

Bodimo torej pozorni na našo trenutno rutino in izbiro hranil, ki nam služi kot energija in gorivo za naše zdravje in naše počutje.

Pomembno je jesti različna sadja, zelenjavo, zrna, oreščke, beljakovinska živila, in piti čisto vodo, čaje. Sama sem zelo naklonjena divji prehrani, zelišča ter sploh vsej živi hrani z živo energijo, ki napolni naše telo in duha z živo obnovljivo in kakovostno energijo ter visoko vibracijo.

Natančna sestava raznolike, uravnotežene in zdrave prehrane se bo spreminjala glede na posamezne značilnosti recimo glede na  starost, spol, življenjski slog in stopnjo telesne aktivnosti. Kulturni kontekst, lokalno dostopna živila in prehranske običaje. Vendar osnovna načela zdrave prehrane ostajajo enaka in v sedanjem času vedno bolj pomembna.

Začnemo lahko s toliko prehranskimi možnostmi, ki so v sedanjem času na voljo.

Kot sem že omenila, mediteranski način, sredozemski način, keto dieta,

Medtem ko večina živil v prehrani na osnovi rastlin  ponuja pomembne zdravstvene koristi, določene izstopajo. Ta "super hrana" je paket hranil, ki se ji lahko reče tudi živa hrana. Ljudje bi morali poskusiti jesti nekaj teh zdravih živil vsak dan ali čim bolj pogosto. Vključujejo naslednje:

Jagode, borovnice in drugo jagodičje ima visoko vrednost v vlakninah, naravno sladke jagode imajo veliko antioksidantov, ki nam obnavljajo celice in nam dajejo hranila, ki se borijo proti boleznim. Pomembno je tudi ostalo sadje, izstopa tudi ananas, ki ima čistilne in razstrupljevalne lastnosti, ki pospešujejo prebavo, še posebej po velikih in bogatih beljakovinah, vsebuje  dragoceni bromelain, ki omogoča razgradnjo beljakovin.

Mastne modre ribe so lahko dober vir beljakovin in omega-3 maščobnih kislin, ki pomagajo preprečiti bolezni srca. Tisti z najvišjo vsebnostjo omega-3 so losos, skuša, postrvi, sardele in sardine.

Temno zelena listnata zelenjava je dober vir vitamina a, vitamina c in kalcija, pa tudi več fitokemikalij (kemikalij, ki jih iznašajo rastline), ter klorofila, ki dovaja kisik celicam.vse to je spet velika obramba  proti vnetjem in zaščita celic pred poškodbami.

oreščki, semena in suho sadje, kot so orehi, lešniki, indijski in brazilski oreščki, mandlji, arašidi, ki niso ravno oreščki, makadamij. Veliko jih je, kaj bomo izbrali, je povsem naša odločitev.

•  so dobri rastlinski beljakovinski viri, vsebujejo omega 3, so odličen vir magnezija, ki deluje proti utrujenosti.
•  vsebujejo tudi mononenasičene maščobe, ki so lahko dejavnik pri zmanjševanju tveganja za bolezni srca.

Maščobe telesu dajejo energijo, pomagajo ohranjati zdravo in lepo kožo ter močne lase, ključno vlogo pa igrajo tudi pri ohranjanju primerne telesne temperature. Zdrave maščobe so kokosovo olje, avokado, mandljevo olje, olivno olje, ghee, maslo.

• Cela zrna so dober vir topnih in netopenih vlaknin, cela zrna vsebujejo tudi več b vitaminov in mineralov. Izkazalo se je, da znižujejo holesterol in ščitijo pred boleznimi srca in sladkorno boleznijo.
• Jogurt, kombucha, kislo zelje in kimchi so dober vir kalcija in beljakovin, vsebujejo žive kulture, imenovane probiotiki. Te "dobre bakterije" lahko zaščitijo telo pred drugimi škodljivimi bakterijami.
• Križnice so zelenjava, ki vključujejo brokoli, brstični ohrovt, zelje, cvetačo, zeleno, ohrovt, kolerabo, gorčico, vrtna kreša, so odličen vir vlaknin, vitaminov in fitokemij, ki lahko pomagajo preprečiti nekatere vrste raka.
• Stročnice so široka kategorija vključuje fižol, sojo, grah, čičerika, leča, bob. Vsebujejo veliko beljakovin, kalija, magnezija, vitamina b in železa, so odličen vir vlaknin,  študije kažejo, da lahko pomagajo zmanjšati tveganje za bolezni srca.
• Kalčki so super hrana, ki ima isto številne koristi na telo. Kalčki detelje, brokolija in soje vsebujejo tudi kanavanin, ki povečuje odpornost proti nekaterim oblikam raka, ter estrogene, ki spodbujajo rast in gostoto kosti ter zavirajo osteoporozo.

Vnos sadja, zelenjave in ostale super hrane  lahko izboljšamo z vmesnimi obroki , svežega narezanega sadja in zelenjave kot prigrizek. Lahko si mešamo sadne sokove, smootije. Nasičeno trans maščobo nadomestimo z zdravimi  maščobami.  Pečenje in cvretje nadomestimo z kuhanjem na pari ali z pečenjem v pečici. Omejujemo porabo kupljene in pakirane, že pripravljene hrane kot tudi slane in sladke prigrizke in hrano pripravljamo sami.

Trudimo se jesti čim več sveže in surove hrane.

Seveda so za naše popolno zdravje pomembni tudi drugi dejavniki.

To je telesna aktivnost in s tem pretočnost telesa, biti opazovalec vsega okoli sebe in s tem umiriti um, oskrbeti telo s kisikom in s tem zmanjšati stres.

Živeti v zdravem okolju in z zavedanjem, da smo sami kreatorji svojega življenja.

 zdrava prehrana in zdrav način življenja sta prva ključa do dobrega počutja posameznika, življenjske energije in sreče.

Za optimalno delovanje in zagotavljanje normalnega delovanja celotnega organizma telo porabi najmanj 30 vitaminov, mineralov, maščobnih kislin in če nimamo možnosti, da bi jih telesu zagotovili s hrano, moramo vitamine in minerale vnesti v telo sami. Včasih je za spremembo počutja dovolj ena sama sestavina in tu pride v poštev širok nabor dodatkov za dobro počutje, ki bodo kvalitetno zapolnili vrzeli v vaši prehrani.